9月9日，湖北省釀酒工程技術研究中心在枝江酒業隆重掛牌。湖北省科技廳黨組書記、廳長王延覺、副廳長周愛清等一行親臨枝江酒業舉行隆重的授牌儀式。7月8日，湖北省科技廳發文認定17家技術研究中心，枝江酒業技術中心被認定為“湖北省釀酒工程技術研究中心”，是湖北省釀酒行業惟一的一家。這是枝江酒業在建立“湖北省博士后枝江酒業產業基地”之后摘取的又一技術新高。成立“湖北省白酒工程技術研究中心”旨在針對湖北省白酒、保健酒、果露酒、酒精等釀酒產業的現狀及問題，整合湖北省釀酒行業的科研優勢資源，應用現代生物工程、酶工程、微生物技術、分析檢測技術等現代高新技術的理論和手段，改造和提升傳統釀酒生產工藝，研究開發釀酒行業共性及關鍵技術、傳統釀酒產業產品技術升級及工藝改造，逐步建立和完善白酒生產的新理論、新技術和新方法。
枝江酒業董事長蔣紅星說，湖北省釀酒工程技術中心的認定，是對枝江酒業科學技術實力的充分肯定，枝江將充分利用湖北省釀酒行業現有的基礎條件和科研、人才優勢，建立綜合創新技術研發平臺，提高湖北省釀酒產業科技創新能力，服務區域經濟，立足全省，面向全國，按照“流動、開放、競爭、協作”的方針，建立開放的運行機制，通過產學研相結合，加速科研成果向生產力的轉化，加速高技術向傳統產業的滲透，成為推動全省釀酒產業科技進步、產業化示范、技術創新及轉移、學術交流及合作以及人才培養的開放基地，進一步提高釀酒企業的產品質量和經濟效益，充分發揮湖北省釀酒行業的優勢地位，為湖北省釀酒行業健康持續發展提供技術支撐和決策依據。
授牌儀式由枝江市委副書記孫詠平主持。省科技廳黨組書記王延覺、副廳長周愛清、宜昌市委常委、枝江市委書記蔚盛斌、宜昌市委常委、副市長邱志坤、宜昌市科技局局長譚衛國、枝江市科技局局長朱作旺等和枝江酒業全體員工一道見證了這一歷史時刻。
據了解，枝江酒業技術中心被認定為“湖北省釀酒工程技術研究中心”后，每年將由湖北省科技廳和宜昌市科技局分別補貼50萬元和30萬元的科研經費。（張同 黃宏俊）
