五月五,過端午。今天是農歷五月初五,是我國傳統的端午節。一年一端午,一歲一安康,每年這一天,神州大地一片忙碌,人們吃粽子、賽龍舟、掛艾草、系五色繩,給足這個節日該有的儀式感。
2009 年 9 月,聯合國教科文組織正式將端午節列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》,端午節從而成為中國首個入選世界“非遺”的節日。作為我國歷史最悠久的傳統節日之一,端午節有著非常豐富的節俗活動。端午前后,人們會將艾草、菖蒲等植物用紅線捆扎成束,掛在門口或者插在門環上,用以辟邪。而作為端午節的一項大型娛樂活動,賽龍舟更是從古延續至今,它盛行于南方以及北方靠近水的地方。民間傳說,賽龍舟的起源是為了把江里的魚兒驅散,讓它們不去啃食屈原的身體。飲雄黃酒也是端午節的一個重要風俗,古話說“飲了雄黃酒,病魔都遠走”,它盛行于江南一帶,目的是祛病辟邪。每到端午節,大人們會喝點雄黃酒,還會在孩童的額頭、耳朵、手心等處涂抹雄黃酒,用以驅蟲防毒。當然,屬于端午的習俗還有很多,以上都是為人所熟知且延續至今的。
傳統節日多與美食相伴,端午節最為人所知的就是吃粽子。960萬平方公里之上,粽子種類繁多,有咸甜之分,也有葷素之別。每年端午,我國無論南北家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,粽子的品種五花八門。從餡料看,北方的粽子多以小棗糯米為主,南方的粽子則更為豐富些,有清水粽、肉粽、豆沙粽、蛋黃粽等。除了粽子,南方在端午時還喜食咸鴨蛋和皮蛋。汪曾祺的《端午的鴨蛋》一文,就描述了江南水鄉端午時吃咸鴨蛋的風俗。
端午在一年的中途,這個節日也是一個約定俗成闔家團聚的日子。相聚必有宴,無酒不成席。親友聚首,談笑間你來我往小酌幾杯,既可增進感情,也能放松身心。從養生角度來說,寒往暑來的端午節,是一年陰陽交替的分界線,節日前后因為高溫多雨,導致濕氣較重,頭昏身沉,如能適量飲酒,益處也頗多。 一歲一端午,當舉“枝江”共聚。精選五糧、優選好曲、選用老窖、用心釀造、陶壇珍藏的枝江酒,是優秀白酒專家團隊出品的誠意之作,主要有謙泰吉系列、枝江·真年份系列、枝江·年代系列三個品系,大眾耳熟能詳且接受度最廣的有謙泰吉·泰字號、枝江·真年份6年、枝江·80年代、枝江·1984柔雅經典等四款暢銷大單品,款款精品,滴滴醉人。 香粽憶屈子,美酒饗今人。仲夏時節,借端午我們相聚一堂,舉“枝江”我們互道祝福,此時恰逢粽酒齊飄香,愿你我皆安康。